一保堂

着色料入りの甘い飲み物ではなく、抹茶らしい味を求めるなら、一保堂は安くはないが失敗しにくい選択。

まず試すなら「祝の白」。旨味が強く華やかな香りで、苦味も単調にならない程度に効いている。薄茶で点てるとなめらかで、粉っぽい後味が残らない。「雲門の白」は別物で、公式の点て方は濃茶(とろりとしたペースト状)。お茶というより凝縮した出汁に近い味わいで初心者向けではないが、良い濃茶を飲んだことがあるなら本物だとわかるはず。どちらも抹茶ラテ用に最適化された商品ではないので、抹茶ラテがメインなら当サイトのランキングで抹茶ラテに合う抹茶を探すのがおすすめ。