丸久小山園

大概是這個類別裡最「不容易踩雷」的品牌;入門款適合做抹茶拿鐵,頂級款是正統濃茶,兩端都做得不錯。

「雲鶴」是這個品牌的招牌:鮮味 9.6/10、香氣分數高、苦味低,而且做成抹茶拿鐵依然表現得住,這在味道這麼濃郁的抹茶裡很少見。大多數適合做抹茶拿鐵的抹茶是因為味道溫和才適合,「雲鶴」則是鮮味夠強,加了牛奶也不會被蓋掉。入門款「五十鈴」是很直接的日常用茶,風味層次不算複雜,但也沒有雜味,這正是便宜、高頻率使用的抹茶該有的樣子,不是拿來當特殊場合用的等級。